ТОП-8 лучших сковородок для индукционной плиты с антипригарным покрытием

Индукционная плита не работает как обычная плита, потому что нагрев происходит из-за магнитного потока от катушки и вихревых токов. Сама плита остается холодной. Обычная сковорода здесь не подойдет, так как она не сможет достаточно хорошо нагреться. Переменное электромагнитное поле при соприкосновении с дном сковороды начинает нагревать ее, как и все, что находится внутри сковороды. Чем толще металл внизу, тем быстрее он нагревается. При выборе важны и другие параметры: тип внутренней облицовки, толщина стены, эксплуатационные свойства, материал и т.д. Мы проанализировали различные модели на рынке и выбрали лучшую посуду для индукционных варочных панелей, основываясь на характеристиках, обзорах и обзорах.

Рейтинг лучших сковородок для индукционных плит

Вопрос «Какая посуда лучше для индукционных плит?» — разумный и уместный, так как их существует множество разновидностей. У каждого производителя есть свои уникальные продуктовые линейки. Немецкая Rondell предлагает лучшее соотношение цены и качества, Neva Metal Cookware — это проверенные качественные алюминиевые изделия с доказанной долговечностью, французские Tefal — все изделия с тефлоновым покрытием. Помимо характеристик серий производителей, имеют значение размер, тип покрытия, конфигурация (обычная со средними сторонами, для запекания с высокими сторонами или для блинов). Мы постарались собрать товары разных видов, лучшие в своей категории. Все это в одном месте, чтобы сделать ваш выбор простым и быстрым.

О многих типах сковородок мы уже подробно рассказывали, поэтому можем посоветовать вам тематические рейтинги. Вот лучшие сковороды с керамическим покрытием, известные своей экологичностью и антипригарными свойствами. Также у нас есть рейтинг лучших форм для блинов. Ищите самые крепкие кастрюли, вот несколько хороших чугунных моделей. А еще мы разобрали сетки, о них читайте в этом рейтинге. Чтобы еда не прилипала к поверхности, подойдет любая сковорода с антипригарным покрытием.

Rondell Walzer RDA-767

Средняя цена 2700 ₽

• Материал Алюминий
• Антипригарное покрытие
• Толщина дна 4,5 мм

Профессионалов
гарантия на продукцию 12 месяцев;
можно выбрать кастрюлю оптимального диаметра, есть в ассортименте;
привлекательный внешний вид, в нем нет ничего лишнего.
трехслойное антипригарное покрытие хорошо работает в реальных условиях;
удобная ручка, которая уверенно сидит в руке и не давит;
Против
антипригарное покрытие портится через 3 года активного использования, обычно при неправильном соблюдении
поверхность нагревается относительно долго и не всегда равномерно;

Дешевая, но очень популярная, еще более «народная» сковорода. Хорошо работает на всех типах плит, достаточно прочная, не деформируется при приготовлении любой порции. Благодаря литому под давлением алюминиевому основанию он легкий и выдерживает частое использование. Имеет надежное покрытие сверху, как снаружи, так и внутри. Он хорошо подходит как для быстрого обжаривания продуктов, так и для длительного нагрева блюд. Покрытие не выделяет вредных веществ, что позволяет готовить полезную и полезную пищу. Антипригарное покрытие наносится в 3 слоя и изготовлено из титана TriTitan, поэтому оно прочное, не требует специального ухода и долгое время сохраняет свои первоначальные свойства. Девочки положительно отзываются о сковороде из-за плоского дна (масло равномерно распределять удобно), большого внутреннего объема для приготовления большой семьи и удобной ручки. Некоторые даже пишут, что чистят сковороду металлической щеткой и ничего не отрывается. Однако экспериментировать с этим не стоит, даже производитель не рекомендует этого делать.

Rondell Walzer RDA-767

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Ферра индукция 59026

Средняя цена 2624

• Материал Алюминий
• Антипригарное керамическое покрытие
• Толщина дна 6 мм

Профессионалов
гарантия 3 года;
надежная съемная ручка, очень прочная;
очень прочное шасси, нет даже намека на деформацию при любом уровне нагрузки;
подходит для всех типов плит;
легко хранить благодаря съемной ручке.
Против
достаточно тяжелый, переносить его с едой будет сложно;
некоторые жалуются на покрытие, то оно раньше времени соскальзывает, потом покрывается царапинами.

Качественная алюминиевая сковорода с высокими краями (6,8 мм) и толстым и прочным дном 6 мм. Внизу отлит стальной диск, который равномерно распределяет тепло и делает сковороду пригодной для всех типов варочных панелей, включая индукционные. Разогрев занимает около 70 секунд. Оборудован съемной ручкой, что позволяет готовить внутри в духовках. Внутренняя поверхность сковороды имеет антипригарное керамическое покрытие с вкраплениями титана. Это новый состав, который выдерживает до 8000 циклов стирания без нарушения первоначального внешнего вида и внутренних свойств. Толстые стенки и дно обеспечивают быстрый нагрев и равномерное приготовление. Производитель разрешает мыть кастрюлю в посудомоечной машине.

NEVA МЕТАЛЛИЧЕСКИЙ СТОЛ Ferrat индукционный 59026

MAYER & BOCH MB-25620

Средняя цена 760

• Материал Алюминий
• Антипригарное покрытие
• Толщина дна 3 мм

Профессионалов
интересный дизайн с настоящим мраморным узором.
легко моется без использования абразивных средств;
ничего не горит и не пригорает;
стойкое мраморное покрытие, не боится контакта с металлическими ложками, лопатками;
удобный захват, не давит и не пытается выскользнуть из руки;
Против
не всем нравятся прыщики внизу;
кто-то горит, может свадьба.

Сковорода из литого алюминия с антипригарным покрытием из мраморной крошки. Этот материал известен своей повышенной прочностью и устойчивостью к высоким температурам. При этом мраморное покрытие достаточно надежное, прочное и абсолютно экологически чистое, а значит, безопасное для человека. Он не содержит опасных веществ, которые могут попасть в пищу. Ни при каких способах приготовления пища не пригорает. Стирается очень легко и быстро, но требует защиты от резких перепадов температуры. Может использоваться на всех типах плит, в том числе и на индукционных. Его также можно мыть в посудомоечной машине. Сковорода довольно легкая, так как ее дно всего 3 мм. Несмотря на это, на индукционной плите он нагревается равномерно. Ручка имеет покрытие soft-touch, очень приятное на ощупь.

MAYER & BOCH MB-25620

Pyrex Expert ET20BFX

Средняя цена 1700 ₽

• Материал: нержавеющая сталь
• Антипригарное покрытие
• Толщина дна 5 мм

Профессионалов
3-х слойное дно с пупырышками позволяет пище меньше впитывать жир;
можно мыть в посудомоечной машине.
не требовательны к уходу, легко чистятся;
очень устойчивая сковорода, не деформируется при приготовлении больших порций еды;
ручка не нагревается во время готовки;
хорошо жарить и равномерно готовить на индукционных плитах;
Против
единственный недостаток, о котором пишут некоторые, — это цена.

Элегантная сковорода из нержавеющей стали. Конкретно эта модель имеет диаметр 20 см, но есть варианты на 24, 26 см и другие. С одной стороны, этот материал очень прочный, прочный и долговечный. Обратная сторона — относительно невысокая теплопроводность. Учитывая толщину дна 5 мм, сковорода долго нагревается, но в остальном пользоваться ею одно удовольствие. Антипригарное тефлоновое покрытие известно своей долговечностью и практичностью, не требует особого ухода и гарантированно сохранит свои первоначальные свойства в течение следующих 3 или более лет. Бакелитовая ручка совсем не нагревается, сам материал плохо проводит тепло, да и ручка тоже заклепанная. Весит около 1 кг.

Pyrex Expert ET20BFX

Kukmara Marble Induction 280а

Средняя цена 2784

• Материал Алюминий
• Антипригарное покрытие
• Толщина дна 6 мм

Профессионалов
большая внутренняя емкость и диаметр 28см, за один раз можно приготовить много;
быстрый и равномерный нагрев;
здесь ничего не горит;
очень толстое дно и в целом прочная конструкция.
простой процесс ухода и стирки, рука не поднимается для использования каких-либо абразивов, они просто не нужны;
Против
относительно тяжелая сковорода (1,5 кг) по сравнению с конкурентами весом 1 кг;
цена выше среднерыночной.

Еще одна кастрюля из литого алюминиевого корпуса. Он получился достаточно легким и прочным, благодаря толстостенному корпусу. Антипригарное покрытие из мраморной крошки уже доказало свою практичность и долговечность в реальных условиях. При щадящем режиме использования модель готова прослужить 5, 10 и более лет. Торговое название Greblon C2 + — «Rough», и он выдержал 20 000 циклов очистки при испытаниях. При этом материал безопасен для здоровья, отталкивает продукты и легко чистится. В отличие от MAYER & BOCH MB-25620, который мы описали ранее, у него гораздо более толстые стенки (4,5 мм) и дно (6 мм). Любая деформация при эксплуатации исключена. Положительной стороной увеличения толщины является также то, что на индукционной плите сковорода нагревается быстрее.

Индукция в мраморе Кукмара 280

Rondell Mocco RDA-136

Средняя цена 3058 ₽

• Материал Алюминий
• Антипригарное покрытие
• Толщина дна 4,5 мм

Профессионалов
прочная основа, без ощущения хрупкости.
не создает проблем при стирке;
покрытие хорошо отталкивает пищу, поэтому жарить на сковороде можно даже без масла;
нагревается равномерно;
солидный внешний вид;
удобный и приятный захват с силиконовыми вставками;
Против
металлическая часть ручки довольно сильно нагревается, ухаживать за ней нужно только за прикрытой да
может сбить с толку цена;

Сковорода для блинов оригинального кофейного цвета из экструдированного алюминия. Имеет антипригарное покрытие, речь идет о TriTitan Spectrum, нанесенном в три слоя. Он надежен, долго выполняет свою функцию: отрывает блинное тесто от металлической основы. Титановая основа не выделяет вредных веществ и не накладывает ограничений на использование металлических лезвий. Блины готовятся быстро и не пригорают. Оборудован ручкой из нержавеющей стали с силиконовыми подушечками, защищающими сковороду от скольжения и чрезмерного нагрева. По заявлению производителя, дно с микроскопическими ячейками способствует сохранению сочности в готовом продукте. Можно мыть в посудомоечной машине без ограничений.

Rondell Mocco RDA-136

Mallony MAL-DH-26

Средняя цена 1130 ₽

• Материал Алюминий
• Антипригарное покрытие Dyflon
• Толщина дна 2,5 мм

Профессионалов
высокие стенки, а значит большой объем и защита от брызг масла;
прочная ручка, удобно ложится в руку, можно взять и полную кастрюлю;
отличная цена за кастрюлю такой ширины и качества;
ручка съемная для приготовления в духовке.
хорошее покрытие;
Против
дно может покоробиться, если приготовить что-нибудь тяжелое.
металл тонкий, добиться равномерного нагрева бывает сложно;

Большая и очень большая сковорода. Он изготовлен из литого под давлением алюминия и имеет антипригарное покрытие корейской компании Dyflon. Он хорошо держится на сковороде, обычно в течение нескольких лет. Качество покрытия довольно среднее, но здесь необходимо учитывать то, что такая сковорода стоит менее 1000 рублей. Высота стен 8 см и диаметр 26 см позволяют легко приготовить еду для большой семьи за один присест. Ему нет равных по вымиранию. Однако толщина металла не очень большая — всего 2,5 мм. Бакелитовая ручка, снимается для запекания.

Мэллони MAL-DH-26

Moneta Diana M7010126

Средняя цена 1419

• Материал Алюминий
• Антипригарное керамическое покрытие
• Толщина дна Неизвестно

Профессионалов
быстро и равномерно нагревается на индукционных и других плитах.
надежная конструкция;
не горит и легко моется теплой водой без физических усилий;
ручка не нагревается во время готовки;
удобная ручка;
Против
бренд малоизвестен, и найти сковороду бывает сложно.

Сковорода итальянского производителя из высококачественного алюминия. Имеет антипригарное покрытие с матовым эффектом (керамика) не только внутри, но и снаружи. Внутри — минеральное покрытие ARTECH STONE ULTRA, нанесенное в 4 слоя. Уникальная технология включает добавление алмазной пыли, известной своей высокой теплопроводностью. Надолго предохраняет изделия от пригорания, уверенно выдерживает 5 лет. На этот период распространяется гарантия производителя. Можно мыть в посудомоечной машине. Ручка изготовлена ​​из негорючего бакелита с мягким на ощупь покрытием. Без последствий выдерживает нагрев до 320.

Монета Диана M7010126

Сравнительная таблица

Как выбрать хорошую сковороду для индукционной плиты?

Исходя из приведенных выше описаний, читатель уже может составить довольно глубокое впечатление о характеристиках сковородок, которые необходимо учитывать при выборе. Однако краткое изложение основных параметров не помешает.

Важные параметры выбора:

• Диаметр. Сковорода 20 см — это удобная маленькая кастрюля для приготовления небольших порций. 24 см — самый распространенный размер, оптимальный для небольшой семьи. 28 см — кастрюли очень большие для тех, кому нужно много готовить.
• Высота стены. 1-2 см — это исключительно сковороды. 3-4 см — золотая середина, оптимальная для приготовления порций на 2-4 человека. Также есть глубокие модели, высотой до 7 см. Они удобны для запекания или большой семьи.
• Нижний. Чем больше дно, тем быстрее индукционная плита нагревает его и тепло распределяется более равномерно. 3 мм или меньше — тонкие горшки. 4-5 мм — оптимальная толщина для комфортного приготовления любого блюда. 6 см даже лучше, но и дороже.
• Нижний рисунок. Если поверхность будет полностью ровной, масло будет легче распределить и получить золотистую корочку. На точечно-рельефном дне еда меньше впитывает жир, выделяется сок, и она не столько жарится, сколько тушится. Прыщи также помогают посуде меньше пригорать.
• Материал. Чугунная сковорода очень прочная, прочная, тяжелая и не очень удобная в использовании. Алюминий очень легкий, но относительно мягкий. Если алюминиевая сковорода тонкая, она может покоробиться. Нержавеющая сталь очень прочная, не требует технического обслуживания, но ее теплопроводность ниже.
• Тип антипригарного покрытия. Керамика — материал недорогой, но очень боится падений и ударов от столовых приборов. Облицовка из мрамора обладает хорошей прочностью и быстрым нагревом, но при этом относительно хрупкая, куски отваливаются после первого падения. Тефлоновое покрытие имеет хорошие характеристики, но материал выделяет вредные вещества в пищу. Об этом свидетельствует исследование EPA 2015 года. Разновидностей намного больше.
• Ручка. Во-первых, он не должен перегреваться, а для этого должно быть покрытие из материала с низкой теплопроводностью. Во-вторых, он должен быть удобным, чтобы женщина могла без особых усилий сдвинуть полную кастрюлю. В-третьих, ручка может быть съемной или цельной. Если ее удастся снять, может произойти несчастный случай из-за падения ручки. Обратной стороной является то, что на такой сковороде можно готовить в духовке.

Узнав самые важные правила выбора и лучшую посуду для индукционных плит, вы сможете сделать правильный выбор. У вас есть все необходимое, чтобы получить идеальную модель в соответствии с вашим бюджетом и потребностями.