Разнообразить ежедневный рацион можно деликатесами из рыбы или копченостей. Правильное оборудование и немного навыков могут создать незабываемый отдых на природе. На рынке представлены лучшие коптильни горячего копчения, которые можно использовать как в помещении, так и на открытом воздухе. Они не требуют особых навыков в использовании, поэтому сложностей с приготовлением вкусных блюд не возникнет. Чтобы облегчить выбор товаров, мы подготовили только проверенные модели, получившие положительные отзывы пользователей. Советы по выбору помогут подобрать устройство с расширенными функциями на любой бюджет.
Рейтинг лучших коптилен горячего копчения
Опыт и знания — два основных элемента, влияющих на искусство курения. Практика позволяет создавать невероятно вкусные блюда из мяса, рыбы, фруктов и грибов. Однако стоит знать, что без правильного оборудования все курение может пойти не так. Поэтому стоит задуматься о покупке хорошей коптильни, которая будет не только эффективным устройством, но и удобной в использовании и чистке. При оценке мы учитывали функциональность устройства, состав комплекта, габариты и, конечно же, его дизайн и качество изготовления.
Многие курильщики разрешают готовить как блюда горячего, так и холодного копчения. Только во втором случае еще потребуется дымогенератор. В рейтинге лучших дымогенераторов для холодного копчения вы найдете свой, идеально подходящий для индивидуальных условий эксплуатации.
Дачный Сезон СЕЛЕНГА КПНС-5-11
Средняя цена 4300 ₽
Профессионалов
есть поддон и решетки в комплекте;
в крышке есть дымоход — это полезная фишка для домашнего использования;
мало весит.
толстый и прочный продукт;
универсальный прибор для различных ингредиентов;
Против
небольшой размер бака;
кастрюлю сложно отмыть от жира.
Модель коптильного аппарата изготовлена из нержавеющей стали — имеет блестящий вид и не требует ухода. Корпус легкий, не горит под воздействием высоких температур. Сверху находится замок заслонки, обеспечивающий полную герметичность конструкции и создающий давление при копчении. В комплекте есть крышка с дымоходом — это прекрасная возможность покурить дома. Многие оценили наличие поддона, в котором скапливается жир: он облегчает процесс очистки и защищает стружку. Гриль изготовлен из магнитной нержавеющей стали, что позволяет коптить различные ингредиенты. Конструкция универсальна в использовании — подходит как для дома, так и на природе.
SEENGA KPS-5-11 летний сезон
Ольховый дым Профи
Средняя цена 7200
Профессионалов
большая емкость бака;
внушительная толщина металла;
двухуровневый гриль для быстрого приготовления;
крышка отлично держится и не создает зазоров;
надежная непрерывная сварка.
Против
края уголков требуют шлифовки;
под крышкой скапливается конденсат.
Одна из лучших коптильней на рынке сегодня, которая отличается небольшими размерами, высококачественной стальной конструкцией и невысокой стоимостью. Толщина стенок составляет 2 мм, что позволяет поднимать его даже при полном баке. В нем есть поддон для жира, но плоская крышка не пришлась по душе многим пользователям, ведь на ней скапливаются капли жира и прочая грязь. В комплекте две металлические решетки. В упаковке можно найти футляр, который используется для переноски устройства, и пакетик с чипсами. Большая роща позволяет приготовить большое количество мяса или рыбы для большой компании.
Ольха Дым Про
Grillux Smoky proof
Средняя цена 3500 ₽
Профессионалов
большая емкость для копчения;
изготовлен из высококачественной углеродистой стали;
наличие компактной ручки на крышке;
не поддается коррозии и механическим повреждениям.
небольшой вес конструкции;
Против
нет градусника;
тонкие стенки конструкции.
Коптильня отличается простотой и надежностью. Данная модель относится к двум уровням: внутри находятся 2 решетки, на которых размещается мясо или рыба. Сетки поставляются в комплекте с устройством и изготовлены из высококачественной стали. Глубина чаши 16 см, хватит на обед на 2-3 человека. Устройство выполнено из высокопрочной стали, не подверженной коррозии и механическим повреждениям. Удобная крышка с ручкой стала бонусом для пользователей. Пользователям нравится, что курильщик не занимает много места, поэтому его можно носить в багажном отделении. Блюда готовятся очень быстро из-за небольшой толщины стенок. Материал легко чистится и стирается.
Grillux Дымонепроницаемость
Завод Сельмаш Дымок
Средняя цена 5400
Профессионалов
в комплекте термометр;
не выделяет лишнего дыма на кухне;
не требует особого ухода за изделием.
негабаритная конструкция;
стыки изделия надежно герметизируются;
толстое дно, устойчивое к высоким температурам;
Против
чехол не включен;
во время приготовления ручки сильно нагреваются.
Модель коптильни позволяет готовить рыбные и мясные продукты. Блюда готовятся бездымными методами. Агрегат занимает минимум места на поверхности, поэтому его используют дома и смело берут с собой в поход. Образующийся конденсат испаряется через небольшое отверстие в крышке, которое дополнительно соединено силиконовой трубкой. Конструкция выглядит надежно, стык между корпусом и крышкой герметичен. В комплект входит поддон, в который собирается весь жир из пищи. В ванну можно одновременно вставить 2 противня. Изделие нормально выдерживает температуру до 800 градусов, так как изготовлено из высококачественной нержавеющей стали толщиной 2 мм. Эта модель получила широкое признание среди потребителей. В первую очередь покупатели высоко ценят его функциональность и качество исполнения. Многие также оценили скорость приготовления от 30 до 90 минут. Кроме того, в комплект входит биметаллический термометр, позволяющий контролировать температуру.
Завод Сельмаш Дымок
Grillkoff Эконом
Средняя цена 700
Профессионалов
большой объем чаши.
есть транспортная крышка;
мобильность устройства;
сталь не подвержена коррозии;
хорошо держит температуру;
Против
мелкие стружки плохо горят;
трудно очистить от возгорания.
Современное устройство, предназначенное для копчения рыбы, мяса, птицы, колбас и других продуктов на открытом воздухе. Благодаря небольшим размерам устройство удобно хранить и использовать. Размер столешницы достаточен для ужина на компанию из 7-10 человек. В комплект входят 2 прочных стальных гриля, что позволяет одновременно проводить процесс копчения разных видов продуктов. Крышка имеет ручку с резиновой вставкой для удобной транспортировки. Поддон для жира можно легко очистить с помощью моющего средства. Важным преимуществом было использование устройства, как на огне, так и на плитах разного типа.
Грилькофф Эконом
PALISAD 69529
Средняя цена 1600 ₽
Профессионалов
высокая скорость приготовления;
герметичная крышка;
можно одновременно готовить несколько блюд;
небольшой вес устройства;
бегать на открытый огонь.
Против
ненадежная нога.
тонкие стенки и дно изделия;
Экономичная, но в то же время компактная конструкция предназначена для копчения продуктов. Его размер позволяет переносить устройство на дачу, в поход или пикник. Коптильню можно поставить на угли мангала, на костер или на кирпичи над открытым огнем. Устройство изготовлено из высококачественной стали, не требующей специального ухода. Имеет сдвижную крышку с клапаном, который прочно фиксируется силиконовой вставкой. Грили расположены на двух уровнях, что позволяет экономить время и одновременно готовить разные блюда. В комплекте чехол для хранения и транспортировки.
ПАЛИСАД 69529
Ольховый дым Фортуна
Средняя цена 7800 ₽
Профессионалов
уловитель запаха образует густой дым;
крышка герметична, на продукты не капает конденсат;
оптимальный размер для 3-5 человек;
скорость приготовления ингредиентов.
толстые стенки изделия;
Против
конструкция много весит.
острые края чаши;
Представленная модель имеет форму домика, изготовлена из высококачественной нержавеющей стали и подходит для различных продуктов: рыбы, мяса, овощей. Применяется в домашних условиях благодаря своей водонепроницаемости. Специальный поддон в комплекте служит для сбора капающего жира — это улучшает вкусовые качества блюда. Удобная сумка позволяет носить устройство куда угодно. Продуманный дизайн и высококачественные материалы продлевают жизнь устройства, что так ценится пользователями. В подарок — пачка ольховой щепы. Большой резервуар позволяет одновременно готовить и рыбу, и мясо для большой компании из 5 человек.
Ольха Smoke Fortune
ЧУДО КНГ-13
Средняя цена 1800
Профессионалов
богатая комплектация устройства;
широкий выбор водоизмещения;
долгое время автономной работы.
удобные боковые ручки;
чистый и сухой дым на выходе;
Против
отсутствие системы фильтрации дыма;
кастрюлю сложно вымыть от скоплений жира.
Это хорошая и дешевая коптильня. Устройство будет работать на плите или в огороде. Это устройство идеально подходит для домашнего копчения сыров, овощей и мясных продуктов. Крышка изделия изготовлена из высококачественной стали, она герметично фиксируется на корпусе с помощью силиконовых вставок, поэтому не пропускает дым. Коптильня имеет встроенный дымоход для обеспечения надлежащей циркуляции воздуха. Универсальный агрегат рассчитан на 14 литров — этого объема хватит, чтобы прокормить большую компанию. Модель оснащена практичными ручками, облегчающими перемещение устройства. Защищает дно и занозы от грязи. Небольшие размеры позволяют носить и хранить устройство в удобном месте. Также покупатели отмечают в своих комментариях, что продукт прост, удобен в использовании и легко чистится. Кроме того, он имеет стабильную структуру и высокую термостойкость.
ЧУДО КНГ-13
Сравнительная таблица
| Вес (кг | Материал | Оборудование | Расходы | |
|---|---|---|---|---|
| SEENGA KPS-5-11 летний сезон | 5 | нержавеющая сталь | ставня, поддон, решетка | 4300 |
| Ольха Дым Про | 12 | нержавеющая сталь | поддон, двухъярусная решетка | 7200 |
| Grillux Дымонепроницаемость | 8,3 | углеродистая сталь | поддон, двухъярусная решетка, крышка с ручкой | 3500 |
| Завод Сельмаш Дымок | 4.8 | нержавеющая сталь | поддон, сетка, крюк для подвешивания, бак, градусник | 5400 |
| Грилькофф Эконом | 2.3 | нержавеющая сталь | поддон, крышка, крышка | 700 |
| ПАЛИСАД 69529 | 3,7 | нержавеющая сталь | поддон, крышка, решетки, крышка | 1600 |
| Ольха Smoke Fortune | 5.5 | нержавеющая сталь | поддоны, крышка, решетки, щепа | 7800 |
| ЧУДО КНГ-13 | 4.8 | сталь | поддон, крышка | 1800 |
Как выбрать лучшую коптильню?
Чтобы не запутаться с покупкой, нужно понимать принцип работы коптильни, знать ее технические параметры и дополнительные функции:
Для загородного дома или дачи лучше покупать угольную коптильню с вместительной грузовой цистерной, так как во дворе места намного больше, чем в квартире, а блюда будут ароматными, вкусными и сочными. Все остальное, что нужно для выбора лучшей коптильни горячего копчения, есть в рейтинге: хорошие модели, советы, советы по применению, правила выбора. Все это позволит вам выбрать лучший вариант коптильни с учетом вашего бюджета и предпочтений.
