Кухня у каждого человека вызывает разные ассоциации: у кого-то это уют, домашняя атмосфера, у кого-то вкусная еда и повышение кулинарного мастерства. Вне зависимости от того, хорошо ли готовит хозяйка или хозяин, у каждого будет весьма субъективное мнение по этому поводу. Но самое главное — иметь оборудование, которое позволит легко, быстро и профессионально приготовить вкусные блюда. Набор кухонных ножей должен быть самого высокого качества. Следует выбирать лучшие изделия с хорошей сталью и высоким уровнем остроты. В рейтинг попали как модели премиум-класса, так и хорошие бюджетные наборы ножей с отзывами.
Рейтинг лучших наборов ножей
Наверное, от вкусного и сытного обеда мало кто откажется. Сам процесс приготовления не зря превратился в настоящий ритуал, для которого требуется соответствующий инструмент. Набор хороших недорогих ножей сделает вашу работу проще и быстрее. Кухонный нож — главный помощник в доме. Поэтому он должен соответствовать определенным критериям: быть острым, легким и надежным. В рейтинг лучших наборов вошли самые известные производители, завоевавшие популярность во всем мире. Их продукция отличается высоким качеством и прочностью, изделия имеют удобную форму и острые лезвия, поэтому подходят не только для дома, но и для профессиональных кухонь.
Samura Harakiri SHR-0250
Средняя цена 3700 ₽
Профессионалов
на ручке есть отметина;
качество продукции;
приятный дизайн;
острые лезвия;
прочная ручка.
Против
нельзя мыть в посудомоечной машине;
они плохо ложатся на опору.
Лучший набор блистерных ножей для дома. Они изготовлены из нержавеющей стали, покрыты антикоррозийным спреем. В наборе 35 моделей: для овощей, универсальная, накира, повар и сантоку. У них хорошая прочность кромки, их легко полировать и шлифовать. Ручки устройства изготовлены из АБС-пластика, удобно лежат в руке. Ножи устойчивы к высоким температурам, влажности и агрессивным условиям работы. Они станут незаменимым помощником на кухне.
Обзоры пользователей: 1 Samura Harakiri SHR-0250
Nadoba Rut 5
Средняя цена 4370
Профессионалов
в наборе есть точилка;
компактность;
приятный дизайн;
наличие ножниц;
стабильная поддержка.
Против
ножи быстро тупятся;
ручка ржавеет.
Известная чешская компания занимается производством кухонной утвари, в том числе ножей. Ручка инструментов изготовлена из нержавеющей стали, как и само лезвие. Удобный захват благодаря прорезиненным вставкам. Не рекомендуется мыть нож в посудомоечной машине, чтобы не повредить края ручки. Набор состоит из 7 лезвий разных размеров для всех целей. Также есть специальный деревянный ящик для хранения вещей.
Обзоры пользователей: 1Надоба Рут 5
Taller Norwich 5
Средняя цена 4600 ₽
Профессионалов
не тяжелый;
ножи не ржавеют;
острые лезвия;
элегантный дизайн.
удобная ручка;
Против
поверхность держателя быстро пачкается;
дорогие.
Лучшие наборы кухонных ножей от популярного бренда. Производитель представляет исключительно скандинавский подход к производству: лаконичный, качественный и доступный для всех. Изделия легкие, удобно лежат в руке — имеют специальное покрытие, удачно дополняющее дизайн. Лезвия изготовлены из высококачественной стали, твердость которой варьируется от 51 до 53 HRC. Имеет большую поддержку. Горшки можно мыть разными способами: вручную или в стиральной машине.
Отзывы пользователей для 1Taller Norwich 5
Samura Golf
Средняя цена 3550 ₽
Профессионалов
можно мыть в посудомоечной машине.
необычная ручка;
острые лезвия;
удобно держать;
хорошо нарезать все продукты;
Против
лезвие быстро тускнеет.
к рукоятке прилипают крошки;
Ножи известной марки имеют широкое лезвие и являются непременным атрибутом на кухне. Они удобны для большинства процессов, лезвия подходят для всех ингредиентов. Изготовлен из специальной закаленной стали, обладает высокой устойчивостью к коррозии, хорошо затачивается и полируется. Ручки из полипропилена: хорошо лежат в руке. Они отличаются элегантным дизайном и хорошо вписываются в любой интерьер.
Обзоры пользователей: 1Samura Golf
Taller Langford 5
Средняя цена 4900
Профессионалов
есть заточка;
качественные материалы;
красивая упаковка;
заботливая и лаконичная форма;
удобно использовать.
Против
рыхлая сталь;
ручка скользит.
В рейтинг вошли серии представленных компаний. Ножи отличаются оригинальным дизайном и долговечностью. Лезвия зеркально отполированы. Ручка изготовлена из высокопрочного пластика, устойчивого к повреждениям. Материал не деформируется под воздействием высоких температур и влажности. Ручка эргономичная, хорошо ложится в руку, что позволяет легко проводить основные процессы на кухне. В комплекте есть точилка. Ящик для ножей изготовлен из бамбука.
Отзывы пользователей для 1Taller Langford 5
GIPFEL Tradition 5
Средняя цена 5200 ₽
Профессионалов
известный бренд;
интересный дизайн;
красивая опора;
устойчивость к ржавчине.
эргономичная ручка;
Против
лезвия ножа гнутся;
дорогие.
Универсальный набор ножей для повседневного использования. Он состоит из 6 кусков прочной стали. Ручки обтекаемой формы, окрашены в черный цвет и удобны в использовании. В набор входят ножи для нарезки хлеба, чистящие, поварские и универсальные. Продукция продается в элегантной деревянной подставке. Сталь у изделий толстая и прочная, поэтому производитель гарантирует качество и долговечность материалов.
Отзывы пользователей: 1GIPFEL Tradition 5
Rondell Espada 5
Средняя цена 6350 ₽
Профессионалов
приятный дизайн;
ножи режут любую пищу;
стойкие лезвия;
симметричная заточка;
удобная ручка.
Против
быстро тускнеют;
тяжелый по весу.
Отличный набор для профессиональной деятельности. Включает 5 устройств. Каждый нож изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, покрытой специальным покрытием, защищающим от коррозии. Ручки выполнены в черном цвете, что завершает дизайн всего контейнера. Форма у них классическая, удобная для любого захвата. Тонкий ободок хорошо подходит для замороженных продуктов и свежих овощей. Лезвие заточено с двух сторон, симметрично.
Обзоры пользователей: 1Rondell Espada 5
Сравнительная таблица
| Количество, шт | Материал лезвия | Материал ручки | Расходы | |
|---|---|---|---|---|
| Самура Харакири SHR-0250 | 5 | нержавеющая сталь | АБС-пластик + порошок | 3700 |
| Надоба Рут 5 | 7 | нержавеющая сталь | сталь + прорезиненные вставки | 4370 |
| Самый высокий Норвич 5 | 5 | нержавеющая сталь + порошок | сталь + пластик | 4600 |
| Самура гольф | 4 | высококачественная сталь | полипропилен | 3550 |
| Самый высокий Лэнгфорд 5 | 5 | легированная сталь | ударопрочный пластик | 4900 |
| GIPFEL Традиция 5 | 6 | высококачественная сталь | деревянный ламинат | 5200 |
| Ронделл Эспада 5 | 5 | нержавеющая сталь | синтетическое волокно | 6350 |
На что смотреть при выборе кухонных ножей?
Материал, из которого изготовлены ножи, — это первое, на что следует обращать внимание при выборе того или иного набора. Это влияет на то, будут ли они использоваться на кухне в течение многих лет или через короткое время они заржавеют и потускнеют. Некачественная сталь прослужит недолго и подвергнется коррозии. Металлический, чуть дороже и лучше. Хорошими и одновременно самыми дорогими считаются кованая сталь (чаще всего нержавеющая и углеродистая), а также приборы из титана или керамики. Они распространены в домашних и профессиональных кухнях.
Ручка должна быть достаточно большой и удобной. Что касается материала, они часто изготавливаются из пластика, хотя вы также можете найти их полностью из стали. Также следует помнить об отделке, которая позволит мыть нож в посудомоечной машине.
Лезвие должно быть острым и прочным. Особое внимание следует обратить на твердость клинка. По шкале производителей это должно быть не менее 50 HCR. Что касается заточки, каждый нож необходимо регулярно затачивать, в зависимости от материала, из которого он изготовлен.
И последнее, но не менее важное: покупателя должен интересовать набор. Каждый производитель представляет лучшие коллекции кухонных ножей с разными их видами: для хлеба, сыра, помидоров или мяса, а также для мелкой, большой, средней нарезки, для чистки. Очевидно, что цена также зависит от количества ножей в комплекте.
Каждый выбирает набор ножей исходя из индивидуальных потребностей. Обзор поможет вам понять, какая компания лучшая, а также разобраться в особенностях своего выбора и отличиях. Мнение специалистов и отзывы помогут выбрать хорошее стальное лезвие, которое положительно скажется на процессе приготовления.
