Электрофритюрница изначально использовалась только на профессиональной кухне. Устройство было изобретено для приготовления знаменитого картофеля фри. Только мастер может приготовить это блюдо на обычной сковороде. Теперь аппарат используют для приготовления мяса, рыбы, овощей и даже фруктов. Жареные таким образом продукты полезнее, чем жареные на сковороде. В машине блюдо прожаривается равномерно, не пригорает и не впитывает лишний жир. Какая фритюрница лучше всего подходит для приготовления картофеля фри в домашних условиях? Вот хорошие домашние фритюрницы со съемной чашей, отзывы и особенности. Инструкция по применению.
Инструкция к фритюрнице: как готовить картошку фри?
Картофель фри во фритюрнице можно легко приготовить в домашних условиях. На это уйдет какое-то время, да и вкуснее будет намного, чем в Макдональдсе.
Чтобы приготовить картофель фри во фритюрнице, первое, что нужно сделать, — это тщательно выбрать масло. Его качество отразится на конечном вкусе и пользе блюда для здоровья. Подсолнечное масло можно использовать до 10 раз, но для золотистого картофеля лучше менять его постоянно. Стоит отдать предпочтение маслу холодного отжима, желательно рафинированному.
Чтобы получить действительно вкусный картофель, не нужно брать замороженные, лучше не торопясь и почистив несколько картофелин. По внешнему виду сразу видно, где его покупают, а где чистят своими руками. Картофель нарезать кружочками равного размера.
Теперь нужно подготовить устройство. В инструкции к фритюрнице сказано, что перед тем, как приступить к приготовлению пищи, нужно проверить все ее компоненты на предмет содержания и чистки. Фритюрница со съемной чашей очень практична в том смысле, что ее можно легко снять для мытья и замены масла. Фильтр устройства не должен быть забит и должен исправно работать. Перед закладкой картофеля фритюр должен прогреться до 180 градусов. Для контроля температуры в горячее масло бросают кусочек картофеля: если он всплывает, то нагревается.
На приготовление настоящей «картошки фри» уходит не более 7 минут. Чем дольше обжаривается картофель, тем более хрустящим он становится. Приправы и специи придают блюду изюминку. Фильтр и обжаренное масло необходимо менять после того, как оно полностью остынет.
Рейтинг лучших электрических фритюрниц для дома
Чтобы хоть как-то разнообразить домашний рацион, хозяйкам постоянно приходится придумывать все новые и новые рецепты приготовления вкусных и полезных блюд. Но иногда хочется позволить себе небольшой «фаст-фуд», который так популярен как у детей, так и у взрослых. В эту статью включены лучшие домашние фритюрницы, выбранные пользователями и рекомендованные экспертами.
Стандартные устройства состоят из следующих компонентов:
Выпуском узконаправленной кухонной техники занимаются всего несколько производителей. Традиционно на первое место оказываются известные компании, заслужившие доверие покупателей — лучшие. Выбор фритюрниц на современном рынке не ограничен. Перед покупкой необходимо изучить все аспекты устройства, принцип работы. По результатам оценки будет легче выбрать лучшую модель.
Kitfort KT-2011
Средняя цена 1740 ₽
Профессионалов
безопасность;
быстрый нагрев;
качественный;
практичность.
простота использования;
Против
несъемная чаша;
трудно стирать.
Элегантная и практичная фритюрница с объемом масла 1,5 л. Мощность устройства достигает 1200 Вт. Термостат легко регулирует процесс нагрева и контролирует показания температуры на всех этапах приготовления. Производитель оснастил устройство несъемной чашей. Внутри имеет антипригарное покрытие. Модель выпускается в черном и серебристом цветах. Механическая проверка.
Обзоры пользователей: 1Kitfort KT-2011
GFgril GFF-012 Easy Cook
Средняя цена 2370 ₽
Профессионалов
легкий и элегантный;
легко очистить;
не пропускает пары.
скорость приготовления;
смотровое окно;
Против
нет фондю;
нет таймера.
Электрофритюрница предназначена для быстрого приготовления блюд по технологии фритюра. Снаружи корпус выполнен из высокопрочного пластика. Встроенный термостат позволяет регулировать температуру с максимальной точностью. Очищающий фильтр поглощает запахи во время приготовления. Съемную крышку легко мыть в посудомоечной машине. Есть индикатор питания. На чашке отмечены минимальный и максимальный уровень масла. Работает от сети.
Отзывы пользователей: 1GFgril GFF-012 Easy Cook
Tefal FF 2200 Minifryer
Средняя цена 1900
Профессионалов
быстро нагревается;
компактный;
приятный дизайн;
для этого требуется немного масла.
удобный температурный контроль;
Против
крошка прилипает к сетке.
несъемная чаша;
Известный бренд кухонной техники представляет компактную и легкую фритюрницу для приготовления пищи на масле. Он оснащен несъемной чашей с антипригарным покрытием. Есть специальное окошко, которое находится на съемной крышке. Сменные фильтры предотвращают распространение запахов по квартире. Вы можете регулировать температуру. Есть таймер на 60 минут с автоматическим отключением.
Отзывы пользователей о 1Tefal FF 2200 Mini Fryer
Kitfort KT-2009
Средняя цена 1600 ₽
Профессионалов
антипригарное покрытие;
высота чаши;
длина веревки;
термостат с индикатором.
функциональный охват;
Против
несъемная чаша.
сильный нагрев корпуса;
Эта модель подойдет как для небольшой семьи, так и для одного человека. Объем емкости скромный, поэтому готовить небольшими порциями можно будет с минимальным расходом масла. Имеется постоянный контроль температуры, что позволяет создавать идеальные условия для каждого блюда. Обивка полностью съемная, как и ручка. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Он не боится коррозии, поэтому при правильном хранении и использовании фритюрница прослужит долгие годы.
Обзоры пользователей: 1Kitfort KT-2009
GFgril GFF-05
Средняя цена 2600 ₽
Профессионалов
большой объем чаши.
длина провода;
компактность;
наличие индикатора;
обширный функционал;
Против
высокий расход масла.
стекло потеет;
Электрофритюрница этой марки подойдет для приготовления вкусных блюд на большую компанию. Он оборудован терморегулятором. Благодаря высокой мощности нет необходимости часами сидеть у плиты и наблюдать за едой. Световой индикатор предупредит вас, когда устройство будет готово к использованию. Съемная миска с прозрачным окном позволит контролировать процесс приготовления. Прорезиненная ручка повысит комфорт и безопасность приготовления пищи, защищая от ожогов при достижении максимальной температуры. Встроенный фильтр легко очищается от масла, а съемная крышка позволяет легко удалить излишки жира, приставшие к стенкам.
Обзоры пользователей: 1GFgril GFF-05
Kitfort KT-2023
Средняя цена 2900 ₽
Профессионалов
компактный;
легко очистить;
простота использования.
складывающиеся компоненты;
экономное потребление энергии;
Против
огромная чаша.
пар поступает в терморегулятор;
Устройство позволяет готовить в домашних условиях вкусные сырные палочки, творожные шарики, картофель фри и другие блюда. Воздействие высоких температур сократит время приготовления. Устройство имеет большую чашу и работает по принципу «холодной зоны»: вкус блюд остается неизменным, а масло не требует постоянной замены. Модель оборудована отсеком для хранения шнура и поворотным регулятором. Легко чистится после использования.
Обзоры пользователей: 1Kitfort KT-2023
CENTEK CT-1430
Средняя цена 2100 ₽
Профессионалов
быстро нагревается;
компактный;
легко очистить;
наличие фильтров.
продуманная система безопасности;
Против
тело очень грязное;
становится очень жарко.
Фритюрница имеет сдержанный дизайн, выполненный в черном, белом и серебристом цветах. Корпус изготовлен из высокопрочной нержавеющей стали. Легко очищается от любых загрязнений. Устройство имеет большой масляный бак и, кроме того, получило смотровое окошко. В основании используется фильтр, предотвращающий появление неприятных запахов. Комфортной эксплуатации способствует наличие плавного регулятора температуры и съемной крышки.
Обзоры пользователей: 1CENTEK CT-1430
Сравнительная таблица
| Мощность, Вт | Объем, л | Особенности | Расходы | |
|---|---|---|---|---|
| Китфорт КТ-2011 | 1200 | 1.5 | механическое управление, чаша несъемная | 1740 г |
| GFgril GFF-012 Easy Cook (Легкое приготовление | 840 | 1.2 | металлическая корзина со съемными ручками, крышкой и чашей | 2370 |
| Мини-фритюрница Tefal FF 2200 | 1000 | 1 | механическое управление, корпус из нержавеющей стали, несъемная чаша | 1900 г |
| Китфорт КТ-2009 | 1100 | 1 | корпус из нержавеющей стали, нет съемного фильтра, есть терморегулятор | 1600 |
| GFgril GFF-05 | 1800 | 1,8 | контроль температуры, компактный размер, съемная крышка | 2600 |
| Китфорт КТ-2023 | 2800 | 5,8 | корпус из нержавеющей стали, индикатор мощности, съемная чаша | 2900 |
| CENTEK CT-1430 | 1500 | 1.5 | регулирование температуры, защита от перегрева | 2100 |
Какие фритюрницы хорошие по мнению экспертов?
Какие хорошие домашние и семейные фритюрницы лучше всего выбрать, не заплатив слишком много лишних денег, но получив высококачественный и долговечный продукт? Это хороший вопрос, для ответа на который нужно внимательно изучить вопрос.
Целенаправленно фритюрницы делятся на два типа:
Кто решил купить этот прибор, часто задается вопросом, какая фритюрница лучше всего подходит для дома?
Критерии, на которые следует обратить внимание при покупке устройства:
Если вы редко используете фритюр, мыть его нужно постоянно. При частом использовании чистку проводят периодически (в зависимости от степени загрязнения). Если это не сделать вовремя, избавиться от лишнего налета будет очень сложно. Время от времени бак прибора также следует очищать мягкой губкой и неабразивным моющим средством.
Критерии и рекомендации по выбору позволят выбрать хороший, а главное качественный прибор, который прослужит на кухне хозяйки долгие годы. С его помощью можно будет разнообразить рацион, изредка балуя близких фастфудом. Блюда готовятся невероятно быстро и получаются такими же вкусными, как и в популярных заведениях.
